Arroz tres delícias

¡Hola a todos!

Los amantes del arros estáis de suerte porque en esta entrada os voy a enseñar a hacer el arroz  tres delícias. Con su jamón dulce, su tortilla, sus gambitas...

¡Vamos allá!

Ingredientes para 4 personas:

 500 gramos de arroz
-2 huevos XL
-150 gramos de guisantes tiernos (1 lata)
-200 gramos de gambas peladas
-200 gramos de jamón dulce
-Pimienta negra molida
-Aceite de oliva
-Sal
 
*El arroz si quieres que sea más aromático, en vez de ser largo puedes usar el arroz Basmati.

*Evidentemente si usas huevo ecológico para la elaboración del arroz, la calidad de este plato será mayor que si usas otro categoría de huevo, pero aún así no pasa nada.

*En caso que optes por hacer este plato con arroz largo y no Basmati, para que el arroz coja más gusto puedes meter al agua de cocción una cebolla pelada y unas hojitas de laurel. 

Preparación:

1.-Poner a hervir el arroz en una cacerola con agua, aceite, pimienta y sal . A los 10 (aproximadamente) minutos cuando esté hecho escurrir en agua fría
2.-Hacer una tortilla francesa con los tres huevos y cuando esté hecha cortarla a cuadraditos
3.-En una sartén con aceite saltear las gambas hasta que se doren un poco.
4.-En la misma sartén puedes saltear los guisantes.
5.-Cortar a trocitos pequeños el jamón dulce
6.-Mezclarlo todo y servir

¡Ya tienes hecho un delicioso arroz tres delícias!